Пластик из молока: как сделать казеиновый полимер в домашних условиях
Проект · 10–20 страниц · Химия · 5-9 класс
Сварим молоко с уксусом, выделим казеин и слепим из него фигурки — выясним, как из молочного белка получается пластмасса.
Из обычного молока и уксуса можно получить твёрдую массу, похожую на пластмассу. Разберёмся, как казеин сворачивается в полимер и какие у него свойства.
Работа по этой теме: обычно 5–15 минут после оплаты. План и структура бесплатно и без регистрации, оплата — только за готовый документ с оформлением по основным требованиям ГОСТ 7.32-2017.
Сгенерировать текст проекта по этой темеОглавление проекта
-
Казеин — главный белок молока
- В коровьем молоке около 80% всех белков приходится на казеин, он образует мицеллы — шарики с фосфатным ядром
- При pH 4–5 (добавление кислоты) мицеллы теряют заряд, слипаются и выпадают в осадок — это творог
-
Рецепт казеинового пластика
- Нагреть 1 литр молока до 40°C, добавить 50 мл 9% уксуса, перемешать и подождать 10 минут — казеин свернётся хлопьями
- Отфильтровать творог через марлю, отжать, добавить глицерин (10–15%) для эластичности и вымесить до однородности
-
Превращение массы в твёрдый полимер
- При высыхании казеин образует поперечные связи — получается жёсткий, но хрупкий материал, как старый целлулоид
- Форма держится, если залить массу в формочку на 2–3 дня при комнатной температуре
-
Свойства самодельного пластика
- Казеиновый пластик не растворяется в воде, но размягчается при долгом замачивании (можно отломить кусок)
- Он горюч, легко сверлится и шлифуется, но крошится при сильном ударе — требует аккуратного обращения
Оглавление можно менять: перед оплатой вы бесплатно правите главы и параграфы под требования преподавателя.
Текст работы
Полный текст появится после заказа. Закажите первым.
Проект пишется с нуля по этому оглавлению, с оформлением по основным требованиям ГОСТ 7.32-2017.
Заказать работу по этой теме